Рецепти за ястия, супи, салати, десерти, сосове, баници, месни, постни ястия и напитки
Картофено руло
Продукти:
1 кг картофи
200 г шунка
1 ч.ч. прясно мляко
4 яйца
половин ч.ч. брашно
50 г масло
1 морков
100 г кашкавал
100 г сирене
сол,черен пипер
Начин на приготвяне:
Картофите се пасират и омесват с прясното мляко, 2 яйца, брашното, маслото, черния пипер, сол и настърганото сирене.
Сместа се разстила върху намазано с олио фолио. Поръсва се с половината настърган кашкавал и в единия край по дължина се редят нарязаната на ситно шунка, настърганият на ситно морков и двете твърдо сварени и нарязани на ситно яйца.
Увива се на руло, слага се в продълговата тавичка, поръсва се с останалия кашкавал и се пече до златисто.