Рецепти за ястия, супи, салати, десерти, сосове, баници, месни, постни ястия и напитки
Картофен гювеч
Продукти за 6 порции:
1 кг картофи
3 глави лук
1 1/2 кафени чаши олио
два домата (1 с.л. доматено пюре)
6-7 скилидки чесън
1 ч.л. червен пипер
1/2 връзка магданоз
сол
Начин на приготвяне:
Доматите, нарязани ситно (доматеното пюре), заедно със скилидките чесън и лука, също нарязани ситно, се задушават в олиото.
Към тях се прибавят червеният пипер и нарязаните на филийки картофи. Посоляват се и се заливат с гореща вода.
Изсипват се в тавичка и се пекат до омекването на картофите.
При поднасяне се поръсва с нарязания ситно магданоз.