Мъфини с маслини и сирене

рецепта за мъфини – малки вкусни кексчета за закуска

2 и 1/2 ч.ч. брашно

2 яйца

1 ч.ч. кисело мляко

100 гр сирене

50 гр кашкавал

50 гр зелени маслини с чушка

50 гр черни маслини без костилка

4 с.л. олио

1 ч.л. сода за хляб

* Яйцата се разбиват с вилица и се прибавя киселото мляко в което е разтворена содата за хляб;

* Добавя се олиото и лъжица по лъжица се добавя брашното;

* Към сместа се добавя сиренето и кашкавала, нарязано на парченца, както и маслините;

* Сместа се разпределя във форми за мъфини като се пълнят до 2/3;

* Пекат се предварително загрята фурна до готовност.