Десерт от тиква

Необходими продукти:

тиква около 1 кг

яйца 4 бр.

захар 200 г (1 чаена чаша)

мляко 400 мл (2 чаени чаши)

масло 30 г (1/4 пакетче)

брашно 150 г (3/4 чаена чаша)

канела 1/2 чаена лъжичка

Начин на приготвяне:

 Тиквата се обелва и се настъргва на едро ренде, след което се прибавя към загрятото масло и се задушава до омекване. 

 Поръсва се с брашното, разбърква се и се държи на котлона още няколко минути. 

 Към изстиналата тиква се прибавят захарта, канелата, млякото и яйцата.

 Сместа се разбърква добре, изсипва се в намаслена тавичка и се пече във фурната до зачервяване.

 При поднасянето десертът може да се поръси с пудра захар.