Рецепти за ястия, супи, салати, десерти, сосове, баници, месни, постни ястия и напитки
Картофено пюре
1 кг картофи
150 мл. прясно мляко
50 г масло
сол
Начин на приготвяне:
* Сварете обелените картофи в леко подсолена вода. След това ги отцедете и ги сложете в дълбок съд.
* Прибавете млякото и маслото и ги намачкайте с дупчеста лъжица или ги пасирайте, докато се получи еднородна смес.
* Посолете на вкус и по желание добавете малко ситно нарязан магданоз.
* Пюрето е подходяща гарнитура към печено месо, риба и др.