Печени тиквички

 

Продукти:

2 средно големи тиквички

100гр брашно

чесън

2 стръка пресен лук

3 олио за подмазване на тавичката  

копър, магданоз

сол

80 г майонеза

80 г кисело мляко

2 скилидки чесън

 

 

Начин на приготвяне:

 

Тиквичките се измиват и нарязват на кръгчета (около 5мм дебелина). Посоляват се, разбъркват се и се оставят за 30 мин. да се отцедят от сока, след което се овалват  в брашно.

Оваляните тиквички  се подреждат  в намазаната с олио тавичка,  една до друга.

Тиквичките се пекат на 180-200 градуса до златисто.

Приготвяне на соса: 

Майонезата, киселото мляко и нарязаните на дребно скилидки чесън се разбъркват добре, овкусява се със сол.

Тиквичките се нареждат в чиния, всяка се  залива със соса и поръсва  с  нарязания копър, лук и магданоз.