Ориз с праз и маслини

Продукти

1 ч.ч. ориз

2 шепи нарязани маслини

2 стръка праз

морков

мащерка

сминдух

чер пипер

пикантина

олио или зехтин

Приготовление

В мазнината се задушава празът, следват морковите и маслините, задушават се около 5 минути, като междувременно се поръсват с пикантина. Добавя се ориза и останалите подправки. Обърква се добре, докато ориза си промени цвета и стане кристален.

Сваля се от котлона, изсипва се в тавичка, залива се с 4 чаши вода и се пече около 40 минути.

Може да декорирате с прясна, кисела или стерилизирана краставичка.