Миш-маш

Списък на необходимите продукти:          

1 зелена чушка 

1 червена чушка 

2 глави лук 

3–4 домата 

2 скилидки чесън 

6 с. л. олио 

250 г сирене 

4 яйца 

магданоз за поръсване 

сол на вкус 

Начин на приготвяне: 

1. В сгорещената мазнина се запържва за минута нарязаният на ситно лук, добавят се нарязаните на едро чушки и се пържи още 3 минути.

2. Слагат се наситненият чесън и нарязаните на кубчета домати и се задушава около 15 минути. 

3. При зеленчуците се натрошава сиренето, счупват се яйцата и се бърка, докато се стегнат. Сервира се поръсено с магданоз.