Рецепти за ястия, супи, салати, десерти, сосове, баници, месни, постни ястия и напитки
Сметанов сос
3 с.л. зехтин
2 с.л. брашно
1 кубче бульон (по избор)
100 мл. течна готварска сметана
сол и черен пипер на вкус
Брашното се запържва в зехтина до златисто, налива се около 700 мл. гореща вода, с разтворено в нея кубче бульон, слага се и течната сметана. Соса се сгъстява с непрекъснато разбъркване за около 5 минути, посолява се и се поръсва с черен пипер, отстранява се от огъня.