Супа от пилешки сърца

 

Продукти

 

пакет пилешки сърца

2 картофа

2 моркова

голяма глава зрял лук

400 гр. царевица от консерва

250 гр. сметана

1 яйце

черен пипер

сол

Приготовление

 

Сърцата се измиват и се слагат за около 30 мин. да се сварят в херметическа тенджера.

 

Картофите се обелват и нарязват, като за мусака. Лукът и морковите се нарязват ситно.

 

Когато сърцата се сварят, в тенджерата се добавят лука, морковите и картофите. Вари се на отворен капак, докато се сварят картофите. Тогава се слага царевицата (с водата от консервата) и се оттегля от котлона.

 

Супата се застройва с яйцето и сметаната.