Сметанов сос

 3 с.л. зехтин

 2 с.л. брашно

 1 кубче бульон (по избор)

 100 мл. течна готварска сметана

 сол и черен пипер на вкус

    Брашното се запържва в зехтина до златисто, налива се около 700 мл. гореща вода, с разтворено в нея кубче бульон, слага се и течната сметана. Соса се сгъстява с непрекъснато разбъркване за около 5 минути, посолява се и се поръсва с черен пипер, отстранява се от огъня.