Торта с бишкоти

Продукти:

400 гр. бишкоти

125гр. масло

4 яйца

250 гр захар

2 бр ванилия

1 каф. чашка орехи

1 л прясно мляко

Приготвяне:

Крем: Поставяме маслото в дълбок съд и разбиваме. Отделно си приготвяме яйчен крем от 500 мл прясно мляко, 4 яйца и 250 гр захар. Млякото завира и към него на тънка струйка при непрекъснато бъркане се добавят яйцата разбити до побеляване със захарта и ванилията. След като този крем се сгъсти се оставя да се охлади и лъжички по лъжичка се добавя към маслото. Получава се лек и пухкав крем.

Торта: Потапяме бишкотите в прясното мляко и редим в тортена чиния след което ги покриваме с крем и така ред бишкоти ред крем като отгоре оставяме крем. Настъргваме орехите и обилно поръсваме отгоре. Поставяме за няколко часа в хладилник.